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DESCRIÇÃO DO EVENTO:
A Japan House São Paulo, em parceria com o restaurante Jojo Ramen, convida os participantes a um encontro especial dedicado à diversidade regional do ramen japonês, com foco nos estilos Iekei e Tonkotsu, dois dos mais emblemáticos do Japão.
A conversa conta com a participação de Takeshi Koitani, Meguru Baba, Fernando Kuroda e Taihei Naoto, mediada por Simone Xirata, que compartilham experiências sobre seus restaurantes, trajetórias e a cultura do ramen no contexto da gastronomia japonesa.
Além disso, o público recebe uma introdução sobre a história e regionalidade do ramen, seguida de uma demonstração de preparo e uma degustação de ramen preparados pelas casas participantes.
Inscreva-se e participe!
Palestra // Ramen: técnica, território e sabor
Quando: quarta-feira, 13 de maio de 2026
Horário: 16h
Duração: aproximadamente 90 minutos
Classificação etária: 12 anos. Menores de 15 anos devem estar acompanhados de um adulto responsável.
Valor: gratuito
Participação presencial:
Onde: Japan House São Paulo
Endereço: Av. Paulista, 52 – Bela Vista, São Paulo
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Mecânica de participação:
Seu ingresso é válido até o horário de início de cada evento.
Caso não esteja na JHSP no horário combinado, sua vaga será repassada para as pessoas na fila de espera.
*Crianças devem estar acompanhadas, obrigatoriamente, por um(a) adulto(a) responsável.
A participação de pessoas não inscritas está condicionada à disponibilidade de vagas, que são liberadas no dia do evento conforme a capacidade da oficina. Porém, atenção: as vagas liberadas presencialmente também são limitadas e não podem ser reservadas previamente. Uma vez esgotadas, não é possível que mais pessoas participem da atividade.
DÚVIDAS E TELEVENDAS: 11 2771-0016
MAIS INFORMAÇÕES:
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